cuisine moleculaire kit cocktail idée cadeau noel geek

Kits cocktail et cuisine moléculaire : une idée de cadeau original pour noël 2015

Share Button

Grande nouveauté dans votre boutique Les Esthètes avec la mise en ligne de kits de cuisine moléculaire. Augmentez votre créativité culinaire et impressionnez vos invités ! Découvrez nos kits d’initiation à la cuisine moléculaire et réalisez des plats et des cocktails spectaculaires avant-gardistes.

La cuisine plait autant aux personnes curieuses, gourmandes qu’aux personnes créatives. C’est une activité qui permet de faire plaisir à ses proches ainsi qu’à ses propres papilles. C’est pourquoi nous avons choisi des produits innovants et originaux qui vous permettrons de découvrir de nouvelles facettes de la cuisine.

Technique culinaire assez « underground » ces dernières années, elle tend à se démocratiser au fil des mois jusqu’à s’immiscer, lentement mais surement, dans nos cuisines. Des agents texturant permettent de modifier vos plats préférés à l’aide de multiples techniques remarquables. Dvd et recettes sont inclus dans les coffrets pour vous apprendre à maîtriser cette art.

Si vous n’avez toujours pas essayé, vous découvrirez ici des recettes qui ne vous laisseront pas indifférent, surtout en période de fêtes de noël, avec notre nouvelle collection, issue de la marque Molécule-R et ses kits de cocktails! Idée cadeau idéal et original pour faire plaisir à vos proches.

Qu’est ce que la cuisine moléculaire?

Si vous regardez les différentes émissions de cuisine à la télévision, vous êtes certainement déjà tombé sur ces candidats, voire même ces grands chefs de restaurants étoilés comme Pierre Gagnaire, Denis Martin ou Marc Veyrat ou encore Adrià Ferran qui parle d’une cuisine « d’avant-garde créative ». Il est vrai qu’au premier abord, cette technique peut étonner, mais finalement, ce sont surtout vos papilles et vos amis que vous allez surprendre lors de vos futurs repas!

 Coffret de stylisme culinaire - Molécule-R - Design culinaire - idée cadeau cuisinier
Coffret de stylisme culinaire – 45 € – épuisé

cuisine moléculaire - design culinaire boutique idée cadeau cuisinier- cuisine moléculaire

Cuisine R-Evolution un kit tout-en-un pour vous familiariser avec la cuisine moléculaire
Kit cuisine moléculaire 50 recettes – 47 € – épuisé

La cuisine moléculaire permet de comprendre le fonctionnement des molécules et on voit comment elles interagissent entre elles au cours d’expériences culinaires. Par exemple, pour modifier l’aspect d’une préparation, on utilise un additif comme l’agar agar qui va permettre la gélification, de l’alginate de sodium va permettre de réaliser des sphères et la lécithine de soja est utile pour réaliser une émulsion.

Sachez que la cuisine moléculaire n’est ni plus, ni moins qu’une transformation de la forme des aliments, mais elle n’altère pas le goût! Concrètement, le but est d’utiliser des procédés chimiques afin de modifier les textures, les matières des aliments lors des différentes phases de préparation d’un aliment comme l’émulsion ou la cuisson.

Ainsi, les aliments classiques que nous connaissons, comme des fruits, peuvent être consommé sous différentes formes… comme de la gelée ou sous forme de poudre!

Et Molécule-R dans tout cela?

Tout d’abord, il faut savoir que la cuisine moléculaire est sans dangers, Molécule-R utilise uniquement des additifs alimentaires 100% naturels.

La boutique Les Esthètes vous propose donc sur son site de nouveaux produits qui vont épater vos invités, avec des kits de cocktails aux saveurs Mojito, Margarita et Cosmopolitan.

 Kit cocktail Cosmopolitan Cuisine Molécule R
Kit cocktail Cosmopolitan – 24 € – Cuisine – Molécule R- épuisé
 Kit cocktail Margarita Cuisine Molécule R idée cadeau noel 2015
Kit cocktail Margarita – 24 € – Cuisine : Molécule R – épuisé
 Kit cocktail Mojito Cuisine Molécule R idée cadeau noel 2015
Kit cocktail Mojito – 24 € – Cuisine – Molécule R – épuisé

Cadeaux de noël parfaits, ces kits de cocktails raviront vos proches et vos invités lors de l’apéritif! Si vous souhaitez en savoir plus sur les kits

Laisser un commentaire